Senac ensina receita de risoto para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está chegando e o professor Adriano Ribeiro Nogueira, do curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, preparou uma receita de um sofisticado risoto de frutas vermelhas com queijo brie como sugestão de jantar romântico para a data.

Confira os ingredientes e assista ao vídeo para aprender como fazer.

Receita:

Risoto de Frutas Vermelhas com Queijo Brie

Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- 50 gramas de cebola picada
- 200 gramas de arroz arbóreo
- 120 mililitros de creme de leite fresco
- 50 mililitros de vinho branco seco
- 100 gramas de frutas vermelhas
- Sal
- 50 mililitros de azeite de oliva
- 70 gramas de queijo brie
- Pimenta a gosto
- 1 litro de caldo de legumes

Segue o link: https://www.youtube.com/watch?v=kg9BPTG_aEs&feature=youtu.be

FONTE: In Press Porter Novelli