Sonhos cremosos

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 3 ovos
- 100g de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de fermento para pão
- 500 ml de leite
- 600g de farinha de trigo
- 500g de doce de leite
- açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma vasilha, junte e misture bem o açúcar, o sal, os ovos, a manteiga, o fermento para pão e o leite. Acrescente aos poucos a farinha, deixando a massa meio mole.

Deixe a massa descansar até que cresça, modele os sonhos em forma de bolinhas, em seguida frite-os em gordura morna e fogo baixo para assar uniformemente e passe, os já fritos, no açúcar e na canela.

Para rechear os sonhos, faça uma abertura ao meio com o auxílio da tesoura e para terminar, recheie com o doce de leite.

Rendimento: 35 unidades