Cobertura de laranja

Ingredientes

- 250g de açúcar
- laranja composta (azeda cortados)
- 2 colheres (sopa) da calda da compota
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja fresca

Modo de Preparo

Faça uma calda com 250g de açúcar, junte alguns pedaços de compota de laranja azeda cortados, por sua vez, em pedacinhos miúdos. Acrescente umas 2 colheres (sopa) da calda da compota e 3 colheres (sopa) de suco de laranja fresca.

Misture tudo e torne a levar ao fogo por 2 minutos, no máximo. Tire do fogo e leve à geladeira, sirva gelado.

Dica: esta calda pode acompanhar (pudins, cremes de laranja, bolo de laranjas e sorvete).