Tortilha de milho

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de polenta (flocos de milho pré-cozidos)
- 1 1/4 xícara (chá) de água morna
- Tortilhas

Modo de Preparo

Coloque a polenta numa vasilha. Junte a água aos poucos, misturando bem. Amasse por uns 3 a 5 minutos. Deixe a massa embrulhada em plástico aderente ou papel impermeável enquanto prepara as tortilhas. Retire pedaços pequenos da massa e abra entre duas folhas de papel impermeável até obter um diâmetro de uns 15 cm. Frite dos dois lados em frigideira quente, sem untar, até que seque bem.