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Molho de limão para costelinha

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Ingredientes

- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 100g de manteiga ou margarina amolecida
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino
- 4 gemas


Modo de Preparo

Coloque as gemas com o suco de limão em um recipiente em banho-maria, acrescente a manteiga amolecida e bata bem até ficar homogêneo.

Tempere o creme com o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino, sirva quente. Dica: acompanhe com costeletas de vitela ou outras carnes.






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