Bolo de fubá fit

Ingredientes

4 ovos
4 xícaras de leite desnatado
3 xícaras de açúcar de coco
2 colheres de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícara de fubá
2 colheres de manteiga
100 g de queijo ralado
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos. Sirva frio.

Receita enviada por: AmorSaúde - Carla Magalhães