Nhoque assado
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Ingredientes
- 2 xícara (chá) de molho pronto de sua preferência- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 kg de batatas cozidas e espremidas
- 200g de queijo parmesão ralado
- 200g de mussarela fatiada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque as batatas espremidas, junte a farinha, o sal, a pimenta, a metade do parmesão ralado, o ovo e misturar bem, em um refratário, coloque a metade da massa, a mussarela, a massa restante e leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos.Retire cubra com o molho pronto de sua preferência e polvilhar o restante do queijo ralado e leve ao forno novamente por 20 minutos. Retire e sirva.
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