Bolo integral de banana

Ingredientes

- 2 ovos
- 1 xícara de óleo de coco
- 2 bananas nanicas
- 2 colheres de sobremesa de adoçante stevia em pó
- 1 xícara de lascas de amêndoas
- 1 xícara de granola sem açúcar
- 1 xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador: os ovos, o óleo de coco, o adoçante e as bananas. Adicione essa mistura aos demais ingredientes e mexa com uma colher até que a massa incorpore. Coloque em uma forma redonda untada com óleo de coco e antes de levar ao forno, decore o bolo com 3 bananas nanicas em fatias. Tempo: 1h em temperatura a 230º.

Receita enviada por: Clínica Livon / Oficina das palavras