Brigadeiro de menta recheado

Ingredientes

Massa de Brigadeiro:
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 2g ou ½ colher (chá) de essência de menta
- 6g ou 1 colher (chá) de margarina
- Gotas de corante verde
- 200g ou 1 xícara (chá) de Harald Melken Chocolate Branco picado

Recheio:
- 35 minibolinhas preparadas com Harald Melken Brigadeiro sabor Chocolate

Finalização:
- 270 g ou 1 e ¼ xícara (chá) de Harald Confeiteiro Confeito Crocante sabor Chocolate

Modo de Preparo

Massa de Brigadeiro:
Em uma panela, junte todos os ingredientes com o Harald Melken Branco. Leve ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe até soltar do fundo da panela. Passe para um prato untado e deixe esfriar.

Montagem e finalização:
Unte as mãos, abra uma porção de massa de Brigadeiro e recheie com minibolinha preparada com Harald Melken Brigadeiro. Modele, passe no Harald Confeiteiro Confeito Crocante e coloque em forminhas para Brigadeiro.

Dica 1: se preferir, substitua o Harald Melken Branco pelo Harald Top Cobertura Branco.
Dica 2: a essência de menta pode se outro de sua preferência.


Receita enviada por: Materia Primma