The Brazilian Soul of Bacardi
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Ingredientes
- 40 ml Bacardi Superior Rum- 30 ml Marie Brizard Banane Liqueur
- 2 gomos de limão Tahiti fresco
- 1 colher açúcar de baunilha de Madagascar
- 1 clara de ovos
Modo de Preparo
Macerar o limão com o açúcar de baunilha levemente. Bater fortemente tudo sem gelo com a clara de ovos para que haja a primeiraemulsificação. Bater tudo novamente com gelo em cubo. Servir em um cristal SPIEGELAU previamente gelado. Aromatizar com perfume de Angostura Bitter.
Receita enviada por: Rogério Rabbit - Concurso Bacardi Legacy Cocktail 2011
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