Churrasco de carneiro

Ingredientes

Carne de carneiro
1 garrafa de vinho branco
1/2 copo americano de vinagre branco
1 cabeça de alho
2 cebolas
Hortelã fresca a gosto
Alecrim fresco a gosto
2 maços de cheiro verde
1/2 noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 xícara de azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte a carne de carneiro em pedaços médios.
Coloque todos os ingredientes (com excessão da carne) no liquidificador e bata até formar um molho.

Em uma vasilha junte o molho do liquidificador com os pedaços médios de carneiro.
Acrescente o que sobrou do vinho branco.

Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco.

Pode ser assado em grelha ou espeto.