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Rabada brasileira
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INGREDIENTES
- 1 kg de rabada picada
- 2 batatas média picadas
- 2 pimentão médio picado
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura grande picada
- 2 folhas de louro
- 2 tablete de caldo de carne
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 1 kg de rabada picada
- 2 batatas média picadas
- 2 pimentão médio picado
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura grande picada
- 2 folhas de louro
- 2 tablete de caldo de carne
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
MODO DE PREPARO
Refogue em uma panela de pressão o alho, a cebola e deixe dorar, depois junte o pimentão e deixe por uns 5 minutos.
Após coloque o rabo da vaca e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio, abra a panela e coloque o resto dos ingredientes. Deixe por mais uns 5 minutos e sirva.
Bom apetite
Refogue em uma panela de pressão o alho, a cebola e deixe dorar, depois junte o pimentão e deixe por uns 5 minutos.
Após coloque o rabo da vaca e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio, abra a panela e coloque o resto dos ingredientes. Deixe por mais uns 5 minutos e sirva.
Bom apetite
Louro:
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
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