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Cobertura de morango

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Ingredientes

- 250g de açúcar
- 2 copos de água
- 2 folhas de gelatina vermelha
- 1 colher (sopa) de rum

Modo de Preparo

Leve os morangos, depois de lavados, ao fogo com 250g de açúcar e 2 copos de água, até formar uma calda grossa. Acrescente, então, 2 folhas de gelatina vermelha previamente dissolvidas em um pouco de água fervendo.

Deixe ferver mais um pouco e tire do fogo, leve à geladeira para servir bem frio. Na hora de servir, adicione 1 colher (sopa) de rum.



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