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Guacamole

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Ingredientes

- 2 abacates
- 3 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 pimenta malagueta
- 1 colheres (sopa) de sumo de limão
- gomos de tomate
- Sal

Modo de Preparo

Corte os abacates ao meio, retire os caroços, descasque e corte a polpa em pedaçinhos, descasque e esmague os dentes de alho. Descasque a cebola e parta-a miudinha. Coloque o abacate na liquidificadora, junte a cebola e o alho. Limpe os tomates de sementes e corte em pedaços, junte aos outros ingredientes. Junte ainda a malagueta limpa de sementes e corte em pedaçinhos, tempere com sal e sumo de limão. Reduza tudo a purê. Coloque numa travessa, tape e leve ao frigorífico. Quando servir, decore com gomos de tomate.



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