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Berinjela frita

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de leite
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- berinjela média
- sal a gosto
- 1 ovo

Modo de Preparo

Lave a berinjela e corte-as em fatias sem descascar, bata o ovo com leite, passe as fatias de berinjela na farinha de trigo, depois no ovo batido com leite e por fim na farinha de rosca. Doure as fatias dos dois lados em óleo quente e tempere com sal antes de servir.

Bom apetite

Tempo de preparo: 15 minutos



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