Quentão de morango
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Ingredientes
- 3 litros de água- 150g de gengibre descascado e fatiado
- 50g de cravo da índia e canela em pau misturados
- 2 kg de açúcar
- 1/2 litro de boa pinga ou quanto desejar
- 2 kg de morangos
Modo de Preparo
Ferva todos os ingredientes, menos a pinga e os morangos. Quando ferver coloque os morangos e mexa de vez em quando, até ficar macio.Acrescente a pinga, deixe só mais um pouco e desligue o fogo, peneire, melhor que esteja morno.
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