Ingredientes
- manteiga a gosto
- acelga a gosto
- vinagre a gosto
- cebola a gosto
- ovos a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a acelga em água temperada com sal e uma colher (sopa) de vinagre, depois de aferventadas, bata com uma faca, refogue com manteiga, a cebola batida, faça uns vãos nesse refogado e quebre neles ovos.
Abafe para que os ovos cozinhem um pouco, polvilhe de queijo e leve ao forno.
Bom apetite