Requeijão em pasta com ostras

Ingredientes

- 24 ostras
- 1 colher (sopa) de vinho branco seco
- 1 colher (sobremesa) de farinha de rosca
- 1 fatia de pão de forma passada pelo liquidificador
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sobremesa) de salsa picada
- 100g de requeijão em pasta gelado

Modo de Preparo

Lave bem as ostras e retire-as da concha sem perder o líquido, reserve.
Aqueça o azeite, refogue a cebola mexa, junte as ostras, mexa.
Acrescente o vinhio e mexa novamente, cozinhe por 10 minutos, retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, misture o requeijão (picando-o) com a farinha de reosca e a de pão, mexa até tornar-se farofa. Reserve.
Divida 2 ostras por concha (12 unidades), coloque em uma assadeira e polvilhe com farofa.
Salpique salsa e leve para gratinar.
Enfeite com salsa crespa.

Bom apetite