Torta Low Carb de Palmito e Brócolis

Ingredientes

3 ovos
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 vidro de Palmito Pupunha Castelo
1 colher (café) de sal
1 pitada de noz moscada

Recheio
1 maço de brócolis cozido e picado

Modo de Preparo

Coloque os ovos em uma tigela e bata com o auxílio de um batedor de arame.
Adicione o creme de leite, o queijo, o sal e a noz moscada, misture bem e adicione o Palmito Pupunha Castelo picado.
Unte uma forma refratária retangular média com azeite.
Coloque metade da mistura de queijo, distribua o brócolis e cubra com o restante do creme.
Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente (250℃), por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Sirva em fatias.

Dica: Se preferir, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão no liquidificador.

Você pode variar os recheios com outros vegetais, sobras de frango e carnes. Esta receita é uma forma de diminuir a quantidade de carboidratos da receita sem prejudicar o sabor.

Calorias: 220 a porção

Receita enviada por: Castelo Alimentos, Chef Cinthya Maggi