Pizza rápida de frigideira

Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de chá de fermento
4 fatias de queijo minas ralado ou muçarela
Orégano a gosto
Molho de tomate para cobrir o disco da pizza

Modo de Preparo

Em um recipiente, bata os ovos e o farelo de aveia. Após obter uma massa homogênea , adicione o fermento e bata mais um pouco.

Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixe-a assar, até formar uma camada firme. Caso não tenha a antiaderente , unte com pouco óleo.

Vire o disco e adicione o molho de tomate, o queijo já ralado ou fatiado, o orégano e tampe por 5 minutos em fogo baixo para que o queijo derreta.

Sirva ainda quente.

Receita enviada por: Nutricionista Cíntia Ferreira