Ceviche de manga e coco

Ingredientes

- 1 manga
- 1 polpa de coco verde
- 1 punhado de coentro ou salsinha picado
- 1 limão cravo ou tahiti
- 1 colher de sopa de gergelim ou sementes variadas
- 1 cebola roxa
- 1 tomate ou pepino
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a manga em cubos médios
2. E todo o restante em cubos pequenos
3. A cebola pode ser em cubos ou tiras bem fina.
4. Misture tudo e mexa delicadamente, sirva imediatamente.

Receita enviada por: Chef Ca Botelho da Sociedade Vegetariana Brasileira