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Massa de pizza diferente

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Ingredientes

- 1/2 colher (sopa) de sal
- 600g de farinha de trigo
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 ovo (batido com garfo)
- 350 ml de leite morno
- 1 pitada de açúcar
- 100 ml de óleo

Modo de Preparo

Dissolva 50g de fermento, 1 pitada de açúcar, e 1/2 colher de sal, coloque 350 ml de leite morno, 1 ovo inteiro batido, 100 ml de óleo e misture bem. Acrescente aos poucos cerca de 600g de farinha de trigo até dar o ponto e soltar das mãos.

Deixe a massa descansar, coberta com um plástico ou pano de prato, até dobrar de volume por mais ou menos 25 minutos. Abra a massa com um rolo, corte a gosto e deixe descansar 15 minutos. Frite em óleo bem quente.



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