Pizza de Rúcula

Ingredientes

1 disco de pizza pré-assado
4 colheres (sopa) de molho de tomate
180 gramas de muçarela ralada
100 gramas de cebola em rodelas
1 maço de rúcula lavado
80 gramas de tomate seco
8 azeitonas pretas
Azeite extra virgem

Modo de Preparo

Com as costas da colher espalhe o molho de tomate. Distribua igualmente a muçarela ralada e cubra com cebola. Leve ao forno para assar. Ao servir, espalhe igualmente a rúcula e finalize com o tomate seco. Decore com as azeitonas e regue com azeite.

Dica do Chef:
?Você pode substituir a massa por integral, assim você pode abusar um pouquinho mais?. Diego Lagos, Mega Pizza.


Receita enviada por: Suzana Pierobon