Doce da casca de melancia

Ingredientes

- 200g da parte branca da melancia ralada
- 100g de açúcar demerara
- 3 cravos da índia
- 1 rama de canela

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.

Receita enviada por: Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu