Lombo Agridoce

Ingredientes

- 145 gramas de abacaxi em cubos;
- 150 gramas de cebola fatiada;
- 100 gramas de pimentão em fatias;
- 200 gramas de lombo.

Modo de Preparo

Corte o lombo em pequenos cubos e empane. Frite os pedaços do lombo em um pouco de óleo e deixe escorrer. Após isso, acrescente o restante dos ingredientes (pimentão, cebola e abacaxi) e frite novamente até atingir o ponto. Deixe escorrer. Na panela vazia, adicione o molho agridoce aos ingredientes escorridos e por fim, coloque um pouco de maisena dissolvida para engrossar. Pode servir.

Receita enviada por: China House