Paçoca Diet

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 3 xícaras (sopa) de Tal e Qual (7g)

Modo de Preparo

Bata o amendoim junto com o leite em pó e o adoçante no processador, até obter uma farofa fina.
Passe para uma tigela e acrescente o leite aos poucos, misturando com uma colher, até obter uma massa úmida (se atingir esse ponto antes que o leite acabe, não é necessário acrescentar o resto).
Forre uma vasilha retangular pequena (18cm x 28cm) com papel-filme e despeje a massa. Pressione-a sobre o refratário com as costas de uma colher até ficar bem compacta.
Cubra com mais papel-filme e espere cerca de 1 hora antes de cortar. Retire o filme plástico e corte a massa em quadradinhos ou em losangos, com uma faca ou cortador. Guarde em refratário fechado.

Receita enviada por: Wow! Nutrition