Pudim de leite condensado com toque de laranja

Ingredientes

Calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de água

Pudim:
- 1 caixinha de Leite Condensado Piracanjuba (270g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 gemas
- 1 ovo
- Papel alumínio
- Raspas da laranja (para finalização)

Modo de Preparo

Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até que o açúcar derreta, formando um caramelo. Forre o fundo de uma forma para pudim pequena com o caramelo.

Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, as gemas e os ovos. Despeje a massa obtida sobre o caramelo, coloque a forma de pudim coberta com papel alumínio dentro de uma assadeira com água e leve ao forno baixo pré-aquecido em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos. Retire o pudim do forno, espere esfriar. Em seguida, vire o pudim em um prato ou refratário, salpique as raspas de laranja e sirva.

Receita enviada por: Piracanjuba / Link Comunicação