Bolinha de queijo crocante

Ingredientes

-100 g de provolone
- 300 g de queijo prato
- 3 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Nita
- 200 g macarrão cabelinho de anjo

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela coloque os queijos ralados e misture bem. Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo. Faça bolinhas e passe no macarrão cabelinho de anjo picado, frite em óleo quente. Não há a necessidade de empanar.

Receita enviada por: Chef Edivânia Reis - Nita Alimentos