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Bolinho de presunto e queijo
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INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de presunto moído
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres de salsa picada
- 1/2 kg de batata cozida espremida
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- óleo para fritar
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de presunto moído
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres de salsa picada
- 1/2 kg de batata cozida espremida
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- óleo para fritar
- 2 ovos
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha grande, peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e mexer. Colocar a batata, os ovos, a cebola, a salsa, a manteiga derretida, o presunto e o queijo, misturando bem.
Aos poucos, adicionar o leite até dar liga, temperar com sal e pimenta-do-reino, moldar bolinhos de massa com as mãos e fritar em óleo quente até dourar.
Em uma vasilha grande, peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e mexer. Colocar a batata, os ovos, a cebola, a salsa, a manteiga derretida, o presunto e o queijo, misturando bem.
Aos poucos, adicionar o leite até dar liga, temperar com sal e pimenta-do-reino, moldar bolinhos de massa com as mãos e fritar em óleo quente até dourar.
Queijo: São necessários 10 litros de leite para fazer apenas 1 quilo de queijo.
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 1 comentario(s).
Clara
Adoro bolinhos são fáceis e deliciosos,ficou uma delícia coloquem mais receitas de bolinhos e salgadinhos.
Adoro bolinhos são fáceis e deliciosos,ficou uma delícia coloquem mais receitas de bolinhos e salgadinhos.
