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Minestrone

Minestrone
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relogio Não informado relogio 2,5 kg
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Ingredientes

- 250 g de feijão branco
- 2 folhas de louro
- 160 g de carne de porco salgada
- 30 g de margarina
- 200 g de cebola
- 120 g de cenoura
- 125 g de ervilha
- 70 g de tomate
- 100 g de repolho
- 500 ml de água
- 200 g de macarrão Ave Maria

Modo de Preparo

Deixe o feijão branco de molho de um dia para o outro e cozinhe com louro e reserve. Dessalgue a carne de porco e cozinhe. Em seguida corte em cubos e reserve. Derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Adicione caldo de galinha, cenoura, ervilha, tomate e repolho e água. Adicione o macarrão e deixe cozinhar. Acrescente a carne e o feijão.

Receita enviada por: Chef Olivan Pego - Divino Fogão

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