Sopa de queijo

Ingredientes

- 2 cebolas picadas bem fininho
- 2 colheres de sopa rasas de margarina
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 l de caldo de galinha
- 4 xícaras de leite b
- 1 xícara de cenoura cozida picada
- 250 g de Queijo Prato Tirolez picado em cubinhos
- Salsinha e pimenta a gosto
- 1 prato de Queijo Parmesão Tirolez ralado grosso

Modo de Preparo

Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.

Classificação: Fácil

Receita enviada por: SV Comunicação | Tirolez Queijos