Milkshake de gengibre com calda de canela

Ingredientes

Calda de Canela
- 1/2 xícara de leite
- Dois dedos de xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar demerara orgânico
- Canela em pó a gosto

Milk Shake
- 150 grs de frozen sabor original
- 1 copo de leite
- 2 colheres de gengibre ralado

Modo de Preparo

Da calda
Leve o açúcar e água em uma panela ao fogo brando e mexa até o açúcar dissolver totalmente. Pare de mexer e cozinhe até ficar cor de caramelo. Diminua o fogo. Misture a canela no leite e junte na panela. Cozinhe até encorpar, mexendo de vez em quando.
Obs: a calda deve ser preparada antes de o sorvete ser batido

Do Milkshake
Bata o frozen, o leite e o gengibre ralado no liquidificador

Apresentação
Passe a calda por toda a extensão do copo. Jogue o sorvete batido por cima e sirva

Receita enviada por: Tutti Frutti Frozen Yogurt