Jardim das Joaninhas do Aguativa Golf Resort

Ingredientes

- 5 fatias de pão de forma (tradicional ou integral)
- 2 colheres de sopa de catchup
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 tomate médio sem pele e sem semente
- 1 cebola pequena
- 5 tomates cereja
- 5 azeitonas pretas
- 1 nabo
- 1 fatia de manga
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sementes de gergelim pretas e brancas

Modo de Preparo

- Cada fatia de pão deve ser divida em quatro quadrados ou círculos, com o auxílio de pequenas formas de inox.
- Para rechear, utilize uma camada fina de patê de tomate, que deve ser feito da seguinte maneira: corte o tomate, a cebola e o cheiro verde em pedaços bem pequenos, junte com a maionese e o catchup em um recipiente e, por último, coloque um pouco de água. Misture até ficar homogêneo.
- A receita rende 10 mini sanduíches.
- Decoração: Para fazer o corpo da ?joaninha?, parta o tomate cereja ao meio e em cada metade faça outro corte em V.
- A ponta da azeitona preta (um pedaço bem pequeno) será a cabeça. Já as pintinhas são feitas com sementes de gergelim pretas e os olhos com as sementes brancas.
- Salsinha e cebolinha compõem o jardim.
- As pétalas das flores ganham forma com o nabo cortado em fatias finas.
- No miolo, utilize uma fatia de manga bem fina, cortada em círculo.


Receita enviada por: Accesso Comunicação