Bolo Inglês
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Ingredientes
3 Ovos 1 Tablete de Manteiga de 200g Açúcar - Usar o mesmo peso do Ovo Farinha de Trigo - Usar o mesmo peso ovo Frutas cristalizadas 1 Colher de sobremesa de fermento RoyalModo de Preparo
Em uma balança ponha os três ovos. Do outro lado ponha o açúcar e pese, retire e reserve, pegue a farinha e pese; Retire os ovos da balança, pegue a farinha e pese farinha. Com a farinha use apenas a metade e descarte a outra metade. Em um recipiente ponha os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçada. Ponha a farinha as frutas cristalizadas e as passas. Depois coloque o fermento Royal e leve para assar. Quando ao espetar um palito e este sair limpo retire o bolo, salpique açúcar de confeiteiro e está pronto para servir.Receita enviada por: Ana Paula Alves Luiz
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