Salada Siciliana

Ingredientes

- Mix de alface
- Salmão fresco
- Limão siciliano
- Coalhada Seca
- Pistache
- Vinagre Balsâmico reduzido
- Azeite e Sal

Modo de Preparo

Lavar bem as folhas de alface e deixar secar as folhas, temperar com azeite e sal. Deixar o salmão separado, marinando durante uns 3 minutos no limão siciliano.
Juntar o Alface com o Salmão marinado, acrescentar a coalhada seca, o pistache (sem a casca) e o balsâmico reduzido. Bom apetite!


Receita enviada por: Sheila Fiuza (Texto & Imagem Assessoria) - restaurante Kappa Sushi Gourmet