Mini cookies de canela

Ingredientes

- 1 e ¼ xícara de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
- ½ xícara de açúcar
- ½ colher (chá) fermento
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Pedaços de nozes

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 1800º. Coloque todos os ingredientes (menos os pedaços de nozes) na batedeira e bata até obter uma massa lisa e homogênea (você pode misturar com a mão se preferir). Forre a assadeira com papel manteiga e faça bolinhas com a massa. Em seguida coloque os pedaços de nozes por cima. Asse a 1800, por 15 minutos. Polvilhe os mini cookies com açúcar e canela assim que saírem do forno.

Rendimento: 40/45 mini cookies






Montagem da lembrança

Itens necessários:
- Biscoitos de canela
- 1 caneca de cerâmica branca (ou com motivos natalinos)
- 1 potinho de vidro 40g
- 40g pó pronto para cappuccino (ou achocolatado em pó)
- 1 saquinho celofane 10x20cm
- 1 saquinho celofane 25x30cm
- 1,5 metros de fita de cetim vermelha
- Cola e Tesoura

Arranjo:
Coloque aproximadamente 10 mini cookies no saquinho celofane tamanho 10x20 cm. Corte 30 cm da fita de cetim e dê um laço. No potinho de vidro 40g coloque o pó para cappuccino ou achocolatado em pó. Corte 30 cm da fita de cetim e dê um laço. Você pode enfeitar o potinho com motivos natalinos, etiquetas e adesivos. Na caneca de cerâmica, cole em sua volta uma estampa natalina de sua preferência e arremate com a fita de cetim. Coloque o potinho com cappuccino no interior da caneca e por cima o saquinho com os biscoitos de canela. Embale tudo no celofane 25x30 cm, e arremate com um laço e um cartão de boas festas. Você também pode embalar em tecido, caixa transparente ou caixa em mdf.
Custo total da lembrança: R$ 11,00

Passo a passo:
1- Coloque os pedaços de nozes por cima das bolinhas de mini cookie
2- Polvilhe os mini cookies com açúcar e canela assim que saírem do forno
3- Coloque o potinho e o saquinho de coockies no interior da caneca
4- Embale tudo no celofane e arremate com laço e cartão de boas festas




Receita enviada por: Officina do Brigadeiro