Bolo de Maçã Hikari

Ingredientes

3 ovos
3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos
1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Integral Hikari
1 xícara de chá de Granola Light Hikari
1/2 xícara de chá de óleo de canola ou girassol
1 1/2 xícara de chá de Açúcar Mascavo Hikari
1 colher de café de Canela em pó Hikari
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de Bicarbonato Hikari
1 pitada de Noz Moscada Hikari ralada na hora

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180º. Em um recipiente fundo, peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o fermento em pó. Misture bem. Adicione o óleo, os ovos e mexa até formar uma massa homogênea. Coloque a granola, as maçãs e a noz moscada ralada e a canela. Misture mais um pouco. Unte uma forma redonda (tipo pudim), com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno. Espere esfriar para desenformar.

Obs: É possível substituir a maçã por bananas ou abacaxi.


Receita enviada por: Hikari