Massa de Panqueca

Ingredientes

- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de Mais Vita Pura Soja Cálcio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- Margarina para untar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Unte uma frigideira pequena com margarina e retire o excesso com papel-toalha. Leve ao fogo médio e, quando aquecer, coloque uma concha pequena de massa. Levante a frigideira, faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por todo o fundo. Com uma espátula, vire a panqueca e deixe dourar dos dois lados. Retire a panqueca da frigideira e reserve. Repita a operação até a massa acabar. Recheie a gosto com ricota, salsicha picada etc.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 unidades


Receita enviada por: Yoki Alimentos