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Ganache de chocolate
INGREDIENTES
- 1 tablete de Lindt Excellence 70% 100g picado
- ½ copo (120ml) de creme de leite
- 1 colher de sopa (13g) de açúcar
- 1 colher de sopa (15g) de xarope de milho
- 1 colher de sopa (15g) de manteiga sem sal
- 1 tablete de Lindt Excellence 70% 100g picado
- ½ copo (120ml) de creme de leite
- 1 colher de sopa (13g) de açúcar
- 1 colher de sopa (15g) de xarope de milho
- 1 colher de sopa (15g) de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO
Coloque o chocolate picado em uma tigela.
Misture o creme de leite, o açúcar e o xarope em uma panela e ferva em fofo médio.
Despeje o líquido quente sobre o chocolate e mexa até ficar cremoso.
Coloque a manteiga.
Cubra o ganache com filme plástico e reserve até esfriar.
*Foto: EverJean
Coloque o chocolate picado em uma tigela.
Misture o creme de leite, o açúcar e o xarope em uma panela e ferva em fofo médio.
Despeje o líquido quente sobre o chocolate e mexa até ficar cremoso.
Coloque a manteiga.
Cubra o ganache com filme plástico e reserve até esfriar.
*Foto: EverJean
Enviado por: Lindt
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