Frango Xadrez (China House)

Ingredientes

- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 cebolas cortada em cubos
- 3 pimentões (1 misto, 1 verde e 1 vermelho) cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de amendoim frito e sem pele
- 60 ml (5 colheres) de shoyu
- glutamato de monossodio, a gosto
- açúcar
- 1 colher de sopa Maisena dissolvida em água

Modo de Preparo

Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão e a cebola xadrez e continue até atingir o ponto ideal e escorra tudo. Na panela vazia e escorrida, acrescente meio copo americano de água, shoyu a gosto, uma pitada de glutamato monossodio, uma pitada de açúcar, deixando sempre a maisena por último. Retorne os ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e está pronto. Coloque na travessa e acrescente o amendoim por cima.

Rendimento: de 2 a 3 pessoas
115,3 calorias


Receita enviada por: China House