Bombom Mousse de Limão

Ingredientes

Meia lata de creme de leite
Um quarta de lata de suco de limão (use a lata de creme de leite vazia para medida)
Meia lata de leite condensado
Meio envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água
1 clara batida em neve
500 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

1 - Misture o creme de leite, o suco de limão, o leite condensado e a gelatina misturada com a água e derretida em banho-maria ou no microondas.

2 - Adicione a clara em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e faça uma camada fina em forminhas de bombom.

3 - Leve a geladeira por 5 minutos. Retire, faça outra camada de chocolate e leve à geladeira por mais 2 minutos. Coloque o recheio, cubra com o chocolate restante e leve à geladeira por mais 10 minutos.

4 - Desenforme, coloque sobre papel manteiga, deixe secar e embrulhe como desejar.


Foto ilustrativa de Karlatrufas