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Bolinho de talos, folhas ou cascas
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INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ cebola picada
- óleo para fritar
- sal a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ cebola picada
- óleo para fritar
- sal a gosto
- 2 ovos
MODO DE PREPARO
Bater bem o ovo e misturar o restante dos ingredientes. Fritar os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorrer em papel absorvente. Podem ser usadas: talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete, ou cascas de chuchu.
Obs.: No caso dos talos da couve, couve-flor e brócolis recomenda-se dar uma pré-fervura antes do preparo. Aproveitar esta água do cozimento dos talos para outras preparações (arroz, sopa etc.)
Bater bem o ovo e misturar o restante dos ingredientes. Fritar os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorrer em papel absorvente. Podem ser usadas: talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete, ou cascas de chuchu.
Obs.: No caso dos talos da couve, couve-flor e brócolis recomenda-se dar uma pré-fervura antes do preparo. Aproveitar esta água do cozimento dos talos para outras preparações (arroz, sopa etc.)
Enviado por: Walmart
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