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Frango com catupiry e batata palha
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INGREDIENTES
- 1 kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- sal a gosto
- 160g de batata palha ou ruffles
- 250g de catupiry
- 100g de parmesão ralado
- 1 kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- sal a gosto
- 160g de batata palha ou ruffles
- 250g de catupiry
- 100g de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco, coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique o parmesão e cubra com a batata.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos. A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco, coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique o parmesão e cubra com a batata.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos. A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
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