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Strogonoff de frango ligth
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INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de azeite ou margarina light
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 kg de peitos de frango picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de creme de leite light
- 4 palmitos picados
- 1 cebola média
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite ou margarina light
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 kg de peitos de frango picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de creme de leite light
- 4 palmitos picados
- 1 cebola média
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango, o ketchup, o molho inglês e deixar fritar até o frango ficar cozido, adicionar palmito e mexer bem, deixar aquecer, juntar o creme de leite, sal, misturar e servir.
Bom apetite
Refogar cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango, o ketchup, o molho inglês e deixar fritar até o frango ficar cozido, adicionar palmito e mexer bem, deixar aquecer, juntar o creme de leite, sal, misturar e servir.
Bom apetite
Strogonoff : Prato de origem russa. Seu nome original é Strogonov. No século XVI, na Rússia, os soldados levavam sua ração de carne, cortada em nacos, em grandes barris, debaixo de uma mistura de sal grosso e aguardente para preservar. Coube a um cozinheiro do Czar Pedro, o Grande, que era protegido do general Strogonov, melhorar e refinar a mistura. Com a Revolução de 1917 e a emigração dos russos brancos, a receita chegou à França, onde foi refinada, chegando à forma atual.
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