Mini bolo cremoso de doce de leite

Ingredientes

- 120 g de manteiga sem sal
- 300 g de doce de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 2 colheres de açúcar
- 5 colheres de farinha
- Sorvete de creme
- Manteiga e farinha para untar.

Modo de Preparo

- Coloque a manteiga e o doce de leite em um boll e derreta os dois em banho-maria, reserve , na batedeira, coloque os 2 ovos e as 2 gemas para bater com as 2 colheres de açúcar, bata por 2 minutos, acrescente o doce de leite derretido com manteiga e bata tudo por mais 3 minutos, coloque a farinha aos poucos com o auxilio de uma peneira, (peneirando a farinha )coloque a massa nas mini formas de alumínio untadas com manteiga e farinha e asse no pré aquecido no forno a 200 graus por 7 minutos, desenforme e sirva com sorvete de creme.

Agora é só servir e se deliciar com um momento único e precioso como este, que irá deixar pais e filhos super contentes.


Receita enviada por: Chef Guto Moretti - restaurante Forneria Itália