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Mini bolo cremoso de doce de leite

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INGREDIENTES

- 120 g de manteiga sem sal
- 300 g de doce de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 2 colheres de açúcar
- 5 colheres de farinha
- sorvete de creme
- manteiga e farinha para untar.

MODO DE PREPARO

- Coloque a manteiga e o doce de leite em um boll e derreta os dois em banho-maria, reserve , na batedeira, coloque os 2 ovos e as 2 gemas para bater com as 2 colheres de açúcar, bata por 2 minutos, acrescente o doce de leite derretido com manteiga e bata tudo por mais 3 minutos, coloque a farinha aos poucos com o auxilio de uma peneira, (peneirando a farinha )coloque a massa nas mini formas de alumínio untadas com manteiga e farinha e asse no pré aquecido no forno a 200 graus por 7 minutos, desenforme e sirva com sorvete de creme.

Agora é só servir e se deliciar com um momento único e precioso como este, que irá deixar pais e filhos super contentes.

Enviado por: Chef Guto Moretti - restaurante Forneria Itália em: 05/03/2010

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Como fazer Doce de Leite

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