Bolo de bagaço de milho

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de bagaço de milho
- queijo de minas cortado em pequenos pedaços
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve, misture bem a manteiga, o açúcar refinado e as gemas. Acrescente a farinha, o leite e o bagaço de milho, junte as claras em neve e mexa delicadamente.

Despeje em forma untada, antes de levar ao forno, enfiar na massa os pedacinhos de queijo, asse em forno pré-aquecido.

Bom apetite