Biscoito de abacaxi

Ingredientes

- 1/2 kg de farinha de trigo
- 250g de manteiga de leite ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de suco de abacaxi
- 1 pote de geléia de abacaxi

Modo de Preparo

Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, para a massa, misture numa vasilha a manteiga, o açúcar e o suco de abacaxi. Mexa bem até ficar cremoso.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misture bem com as mãos. A massa deve ficar fina e lisa, dê o formato de bolinhas, faça uma depressão no meio, coloque um pouco de geléia de abacaxi e leve ao forno médio por 15 minutos para assar.

Bom apetite