Ingredientes
- 5 batatas
- 1 ovo
- 1 lata de sardinha
- farinha de trigo (o suficiente para deixar a massa dura)
- sal a gosto
- farinha de rosca (para empanar)
- óleo para fritar
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com o sal, após cozidas amasse-as e reserve. Fica melhor se deixar descansar por cerca de 1 hora.
Escorra a sardinha e amasse com um garfo, misture a batata amassada, a sardinha e o ovo, e de liga a massa com a farinha de trigo.
Faça bolinhos e passe-os na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Bom apetite