Ingredientes
- 3 ovos
- salsa a gosto
- cebolinha a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimentão a gosto
- cebola a gosto
- 1 tomate
- queijo ralado a gosto
- orégano a gosto
- presunto a gosto
- aveia a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de (sopa) leite
Modo de Preparo
Bata 3 ovos no liquidificador, sendo que só a clara, acrescente depois as gemas, retire do liquidificador, colocando em uma frigideira grande, (pode ser em duas quantidades).
Acrescente então: salsa picada, cebolinha picada, cheiro verde picado, pimentão picado, cebola picada, tomate picado, presunto picado, 2 colheres de aveia qualquer flocos finos, 2 colheres de (sopa) de leite, sal a gosto misture sem bater levando ao fogo para fritar colocando em cima o queijo ralado e o orégano.
Bom apetite