Ceia de Ano Novo: duas receitas que deixarão a ocasião ainda mais especial

O Réveillon acontece pelos quatro cantos do mundo, mas cada país tem a sua celebração. Os japoneses, por exemplo, acreditam que tocar o sino 108 vezes traz sorte, enquanto os dinamarqueses pegam suas louças e jogam contra a parede! Já nas Filipinas, para trazer moedas e riqueza para o próximo ano, usam acessórios redondos.

No Brasil, o que não faltam são as superstições que giram em torno da data, como pular 7 ondas e usar cores que atraem energias: o branco simboliza paz e harmonia, o amarelo atrai riquezas, o verde tem significado de esperança ou saúde, o rosa ou o vermelho ficam para quem quer encontrar um amor, o azul tranquilidade e, por fim, o laranja desperta a criatividade, além de favorecer o entusiasmo.

As comidas deliciosas servidas na ceia também carregam diversas superstições. O arroz representa abundância, riqueza e fertilidade. Outra crença popular indica consumir carne de porco como pernil, tender ou leitão, porque “fuçam para frente”, trazendo prosperidade e sorte. Enquanto os peixes são associados à saúde e fecundidade. Com o intuito de ter mais sucesso na vida, recomenda-se comer romã, um gominho para cada mês do ano e manter essas 12 sementes da fruta na carteira. Isso também funciona para sementes de uva. Já as lentilhas têm consigo a tradição dos italianos, que as consomem para que não falte dinheiro.

Para inspirar você, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de queijos brasileira, ensina duas receitas que deixará a sua ceia mais gostosa: Lentilha cozida com beterraba assada e Creme de Gorgonzola Tirolez e o Lombo com Recheio Frescal Cremoso.

Aproveite para brindar as conquistas do ano que se passou, renovando as energias para começar 2020 cheio de alegria. Ah! E coloque o seu toque de amor em tudo!

Veja as receitas completas.
Lombo com Recheio Frescal Cremoso
Lentilhas cozidas com beterraba assada e Creme de Gorgonzola Tirolez

Tirolez - http://www.tirolez.com.br

FONTE: Press à Porter Gestão de Imagem